日本的城市化固然也会令人惊叹，不过令我感到亲近的却是城市郊区和农村的稻田，这是我来日本之前始料未及的。日本的稻田种植不但现代化、规模化，而且随处可见，于是时不时会有一种感叹：发达国家的人也还在种田呢！我住在城市的郊区，总是喜欢傍晚时分在这些稻田间散步，看鸟归巢、看晚霞，闻着稻香，感觉回到了童年。

我出生在中国南方一个普通的村庄，每天夕阳西下，天上鸟儿成群，一阵轻风吹过，家门前的稻田便沙沙作响，随之而来的是一阵稻穗的味道。时隔多年，现在我的家乡房子多了，稻田却几近绝迹，所以在日本看到稻田，格外亲切。不知道从什么时候开始对这个植物有了特别的感情，虽然每天吃着它长大、上学、工作、结婚。

日本人吃饭之前都要说一句itadakimasu，我们中文喜欢把它翻译为“我要开动了”“我要开始吃了”之类，而它的字面意思是“获得”，实为感谢之意。日本朋友跟我举例说，比如他们要吃牛肉，此话可解释为“因为自己的食欲，牺牲了牛的生命，于是对牛表示敬意”；吃大米的时候，此话便是对农民表示尊重和谢意；甚至此话可以扩大到对自然（比如植物、太阳）的尊敬。

我想这是一个很好的习惯，走在日本田间，闻着稻香，我也时常想起这句话：itadakimasu。

 

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