霍蔭龄：《中华岁时记》文稿（修订）-2

父亲霍蔭龄生前考证大量古籍，撰写了16万字的《中华岁时记》（生前父亲尚未来得及为此书起名，这是我根据内容而起的）。此文稿费尽父亲心血，引经据典，大量考证了中华民族风俗文化，从起源、发展、意义诸多方面加以论述，有一定的权威性。我决定将父亲这部心血文稿整理陆续面世，不仅为了纪念父亲，也是为弘扬中华文化做点事。

我在父亲原稿基础上又做了补充，加注了一些内容:

（续上）

                      饮屠苏酒

 古时元旦家家户户老老少少都有饮屠苏酒的风俗。相传起源于汉。所谓屠苏酒其实是一种药酒，用八味药制成，即：大黄、蜀椒、桔梗、桂心、防风（各古秤半两）；白术、虎杖根（约一分36克）、乌头半分；又称八神散（有多种不同配方）。有散积热、畅血脉、防瘟疫功效。除夕日将此八味药盛囊中，悬于井底，元旦出之，和囊浸酒中，然后老少分饮。值得注意的是，饮屠苏酒是先少后老，这与一般唐宋以来重老轻少之礼仪大相径庭。由此可知，这一不是士大夫想出来的东西，二不是唐宋以后道学盛行的东西。

 古籍中解释屠苏酒的来历称：“屠苏原为草庵之名，昔有人居草庵之中，每岁除夜，闾里一药贴，含囊浸井中，至元日取出，置于酒樽，合家饮之，不病瘟疫。今人得其方，而不知其人姓名，但曰屠苏而已”。

 饮屠苏酒的用意是却病、避疫；自汉、晋至唐、宋，迄未改此俗，而且得到中国历代名医的肯定，华佗、孙思邈、张仲景都力荐此方，孙思邈在【备急千金方】中说：“饮屠苏，岁月避疫气，不染瘟疫及伤寒”。更有历代文史学家写文称赞屠苏酒；梁宗懔的【荆楚岁时记】说：“岁饮屠苏酒，先幼后长，为幼贺岁，长者祝寿”。宋王安石【元日】诗中写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。可见古时人们对屠苏酒的重视，它充分体现我国人民适应时令注重保健的思想，与中医治未病的思想是一致的。

与屠苏酒相类似的还有椒花酒、柏叶酒、术汤、敷于散等，其用意亦同，但历时和所流行地区皆不甚广，远不如屠苏酒的广泛和长久。

可惜至明末已不闻有饮屠苏酒的习俗了，屠苏酒失传了！我以为我们应该把祖先发明的好东西挖掘恢复出来，建议同仁堂组织力量攻关，让千年流传于民间的好东西重见天日。

此外，春节还有饮桃汁以辟邪的风俗，【荆楚岁时记】有“正月一日长幼悉正衣冠，以此拜贺，进椒柏酒，饮桃汤”，也是为保健防病。

(待续）

老虎整理10-2-15