加载中…[转载]熬肉汤的方法
(2012-03-24 16:14:50)
标签：
转载 |
以下图片描述煮肉汤的方法。肉汤是很补的，可以有效的调整好身体状况。
如果是在肉汤里加入一些煮皮一起熬，那减少脸上的皱纹会使人看来年轻。
如果能天天熬肉汤喝，那肯定会预防许多莫名其妙的疾病。
先买一个专门熬汤用的电锅。这东西现在到处都有卖。一个就一百多元。
把猪蹄，鱼，羊肉，牛肉，想熬什么汤就把什么肉放进电锅里。![[转载]熬肉汤的方法](//simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[转载]熬肉汤的方法")
![[转载]熬肉汤的方法](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[转载]熬肉汤的方法")
加入一公升的水。如果肉多，比如两三个人的量，可加到两公升。
然后放入一把山楂（约20克，也可以多放，无所谓的）。
加入10个大枣。大枣可以用剪刀剪开成小片放入。然后把盖盖好开电开始熬。要记得开始的时间，然后熬12个小时。
熬约两三个小时后，猪蹄的皮和鱼基本都比较软了。
用一把剪刀把猪蹄的皮都剪碎，剪越碎越好。如果有加入煮皮一起熬，那猪皮也得剪碎。鱼肉在熬两三个小时后都会变的很容易碎，用东西搅拌一会就都碎开了。
熬到12个小时后，就熬好了。
就把汤用个大勺取出，然后过滤。用一个小的过滤网就可以了。
把肉渣和骨头从汤分离出来。
等过滤好的汤稍微凉了就把汤放进冰箱，让它结成冻。
要放在冰箱约12到24小时，自己可以根据自己方便的时间调整。
在冰箱里汤和浮在上面的油都会结成冻。
要喝的时候把汤从冰箱取出来，先用把小勺把油刮掉，刮的越干净越好。
油刮干净了就把结成冻的汤放进锅里煮，煮沸了就可以了。
结冻的汤一煮就融化了。煮好了就可以喝了。或用做煮面，煮粥和煮其他的汤的底料。
喜欢
0
赠金笔