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杂谈美食一娇芝麻花卷 |
分类: 米.面食 |
花卷要好看得把条儿切细点。
面食不难做哒,只要把面发好了,揉透了,蒸熟了,面香味有了就好吃啦。
芝麻花卷
材料:
A.面粉250克、酵母2克、水125克、白砂糖30克、
B.黑芝麻粉、食用油适量
做法:
1.水和酵母化开,与所有材料混合揉面团置室温发酵.
2.发酵结束,加入少量黑芝麻粉和干面粉将面团揉至光滑,松弛一会.
3.将面团搓成长条擀薄成长条片,抹上食用油,撒些芝麻粉.面片分成四段,重叠,切出细面条.
4.将左右两端盘起捏紧,垫上油纸入蒸锅,待发酵结束,蒸15分钟即可.
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