一次在山边的下午茶:杏仁弯月曲奇

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美食一娇杏仁弯月曲奇 |
分类: 糕饼 |
一壶水煲出人生五味.茶对忙碌的人来说是一种奢侈品.偶尔给自己那么些许
空闲.在大山底下,青山绿水间,远离喧嚣,放慢脚步,呼吸自然,今天的下午
茶在山下,一个进出得关门防蚊的屋子。三五友人、有茶、有点.........
男士们总会让着优雅的女士,下午从泡茶开始.
这是我为友们备的下午茶点.
油醋瓶设计巧妙,精致,方便,简洁.一位大叔家的千金从意大利人肉回来的,
杏仁弯月曲奇
材料:
牛油100克、盐少许、低粉200克、细砂糖或者糖粉50克、蛋黄2个
装饰:
蛋清2个、杏仁碎200克
做法:
1.低粉、盐、细砂糖和软化的黄油搓成粗粒,混入蛋黄揉成团。入冰箱冷藏
30分钟。(另外加了少量玫瑰花碎抓匀,个人喜欢)
2.取出冷藏好的面团,平均分成大小相同的小团,搓成长条,做成弯月状.
4.排入烤盘.预热烤箱180度上下管中层,约18分钟.看到杏仁碎金黄才拿出
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