卤水拼盘:鹅掌、鹅翅、鸡爪、鸭头、鸭舌、鸽子肾拼凑一盘。

红酒啤梨和北极贝拼一盘。

高大上喽。

红酒啤梨

意大利啤梨4个，削皮

柠檬1个，半个切片、半个挤汁用

红酒1瓶750ML的（450-500ML 也够用了）

冰糖约100克（我随手倒的，随自己喜好啊）

1.把所有材料放锅里,大火煮开,转小火煮至变红.

2.放凉后入冰箱冷藏12小时左右.我这个是昨天中午做的,今天下午才取出来

切片滴.

然后剩下三杯酒液,三个小女子一人一杯刚好.

做饭同时拍照是非常吃力的事儿。上图了，接着喝茶聊天去啦！

调味酱:沙茶酱、沙姜酱油（自制）、老干妈（自制）


卤牛腱

麻辣香锅（干鱿鱼、香蒜、香芹、鸡、豆芽菜、金针菇、洋葱、豆苗等等啦）

调味料有：青花椒、干辣椒、辣椒面、生抽、蚝油、盐、老红葱头、姜丝等等。

鸡先用料腌。

料也许没写全，我随手倒的，不记得了。

海皇粉丝煲（北极虾、鱼籽入）

松仁玉米加百合，没放糖没放盐，啥都没放，这玉米太甜了。

清蒸多宝鱼

蛋饺，没有砂锅可用，蒸了蒸吃，有锅的用来煲煲呗。

沙拉

鱼蓉酿尖椒

春卷被炸过了，短时间内出许多菜，手脚不够用的，红烧猪脚在后面！

没捞出来的黄酒炖羊腿，我太忙，随便拍了个。

文蛋即茶叶蛋，不知道他们家为啥叫文蛋，煮了一锅，没拍没上桌了，没做汤了，

我真忙不转啦。