加辣的食物我大多只做一份.整杯玉米汁啥的,早餐也行,午餐也可,晚餐也不差.

这次也不例外，给自己整了一盘面，留了点儿给小钡拌酱吃，主要是他们不吃

辣，又或者不敢吃辣，哈哈，我就只能为自己备一份儿了。下次整只鸡也加辣，

跟妞儿学学，别人不吃啥她点啥，吃不完打包呀，！！！

这几天贼忙，上周末做了海绵和纽约芝士，呵呵，没图，发份意面呗。

材料:(1个人的量)

大蒜2瓣,青辣椒2条,指天椒2条(建议不太吃辣的用大红椒),

意大利面,碗豆,香葱或香菜,盐,黑胡椒粉,芝士粉各适量

用油:橄榄油(又或者家里有啥用啥呗)

做法:

1.碗豆角处理好,切小段,辣椒切丁,大蒜切片,香葱切好备用.

2.锅内加水煮开,入意大利面煮约10分钟捞起装盘,其间顺便焯熟碗豆角.

3.炒锅烧热橄榄油入蒜片爆至金黄后捞出蒜片,盛起少量热油,入辣椒丁炒

出香味倒入熟碗豆翻炒再加小匙面汤(我用粗盐,加面汤煮化),用盐调味。

4.将炒好的材料铺在煮好的意面上.淋入刚盛起的油,入蒜片,撒黑胡椒,

香葱和芝士粉即可.(我喜欢多点儿芝士粉的味道)

大师们都把大蒜心用竹签顶出，我没有这么做哩，我感觉加少量面汤面条

不会太干，要么油多点儿，要么加少许面汤。爆蒜片很容易过火，我就在

那拍照的功夫，再慢点儿就吃不上了。