有些日子没吃银针粉了,可以变着法儿吃啦.看自己喜欢啥口味喽.

鸡汤加点瑶柱下银针粉还是很鲜滴.

借LG的爪子一用，看我不停的搓，搓晕了我就搓粗条，他说脚都站酸了。

最好搓小小条呀，就是费神的活儿。

自家产的小白菜，绝对无公害。

打电话问飘有没有试过不煮熟冷藏的，飘说密封好估计没事，一般都是边做边吃

啦，谁知道小家伙一到过年就生病呀。本来是想全煮熟放着明天再吃，但我想着

煮熟后放着会是啥口感，煮了几根一试。

第二天早上，生银针条密封过夜还好好的，熟的也不粘一起，但口感就是过餐的

啦，剩的我不爱，可以冷藏过夜不开裂。
搓细细细细条更漂亮呀,有闲的话,

鸡汤银针粉 

材料：

鸡汤1锅（加了一把瑶柱，用胡椒粉，盐调味）,

这个我还试过下羊骨汤,看自己喜欢啦,可以用下咸汤,也可以用来炒或者

做成甜汤.啊哦,好吃哩.

面团材料：

澄粉150克，淀粉150克(这次用的是红薯淀粉)，开水225克,

小白菜,香葱,香菜少许

做法：

1.开水冲入粉中用筷子拌匀后,取出面团快速用手搓揉面成带劲的面团.

2.取小小团放入手心,双手合起来回搓至两端尖中间粗.

(面团最好拿湿布盖起来,干裂了就搓不起来喽)

3.锅中煮沸一锅水,入搓好的银针粉煮至浮起,捞出.

(顺便加点油把青菜焯熟就成)

组合:

银针粉和焯熟的小白菜苗装入碗中,加香葱香菜,冲入热鸡汤拌匀食用.

鸡汤调咸一点,银针粉里面没有加盐.