适合烘焙新手的点心:核桃酥

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核桃酥一娇美食 |
分类: 糕饼 |
英子起的头,那天一群人聊起都整核桃酥,结果,过客上周就发了
博。超懒肥婆这姐们的速度更惊人,面包房刚整好,烤箱刚搬进家
门就废寝忘食的干活,不知要打算推多少前浪在沙滩上,呵呵。
很简单的一款点心,很酥,很香,很脆,适合新手,造型很随意。
做法也简单。
泡打粉这次没有加,但加了转化糖浆。
核桃酥饼
材料:(48个量,括号内为我用的量)
糖粉300克(220克),全蛋60克(1个量)
转化糖浆20克(没有可不加),小苏打6克,低粉600克,泡打粉3克(没加)
核桃仁适量
做法,
1.黄油软化后和所有材料混合轻搓成团.
2.平均分成48个,搓圆,排入烤盘中,压扁,压入一粒或半粒核桃仁.
3.预热烤箱170度上下管中层20分钟左右,关火后焖10分钟取出晾凉,
用密封盒装好。
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