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腰果肉饼哄孩子一娇美食 |
分类: 入厨做菜 |
那天买了一大袋腰果回来,小钡喜欢吃,接着左右邻居妈妈也都来了,小屁孩们抢
着吃.游游为了让她女儿多吃坚果,也叫我买来二大袋,妈呀,这女人也买东西不心
疼银包的人.不过没有她想要的效果,小瑾不吃,她说:直接吃也不吃,打成浆加在
奶粉里也不喝,害我七早八早的起来,气S我了.
又有一天,游游说:小瑾那天在华仔家吃了牛肉丸,我改天也去买,她平时不吃肉的
哦.,看这妈多用心哈.相较之下俺就有点儿不合格了.
不吃肉,不吃坚果......
她急,我不急.
就像小钡不喝豆浆似的,换个吸管或者装在好玩的地方,或者说这不是给她喝的,
她是不管三七二十一也会抢点喝喝.
存了点儿私心,我平时没给小钡专门做什么吃的(平时大人吃什么小钡就吃什么,
因为这孩子吃不多,也不怎么挑吃),就买了肉回来整肉饼.
我拿筷子串着拿到小钡面前,平时吃饭比较懒散的小钡看到像冰糖葫芦串起来的
东西都会去吃,她接连吃掉了三个.接着是我不敢给孩子再吃,担心吃怕了下回不
敢再吃肉肉了.
晚上游游下班回来,我同样给小瑾送去了三个,开始她试都没试就说不吃.
游游说:这是娇娇阿姨做的,很好吃的.
后来我说:你用筷子串起来让她自己吃.
...........接着我回家了.
九点多,游游去幼儿园开家长会回来给我打电话说:小瑾问我能不能再吃一个.
我:啊?
游游:她吃掉了,三个一起吃掉了还问我能不能再给一个.
............
我的目的达到了,下回你自已做了呀.
给孩子吃,我只放了很少的一点点酱油.加水焖煎会让肉熟透,加上也不至于太上火.
材料:猪肉300克,腰果200克,姜小块,葱2根,料酒小匙,生粉1匙,油1匙,蛋液小半个,
胡椒粉\盐\生抽\糖各适量
做法:18个左右
姜榨汁,腰果磨粉,葱切成葱花,猪肉躲成泥
1.腰果入磨粉器磨成粉,姜榨汁,葱切成葱花,
2.肉剁成泥洒少许水按顺时针方向搅拌,
3.依次加盐,糖,胡椒粉,油,姜汁,料酒,生抽搅拌。
4.加入生粉按顺时针方向搅拌,
5.加入磨成粉的腰果,切碎的葱花,蛋液搅拌有带劲的肉馅腌制15分钟左右。
6.取一大匙搓成圆饼。
7.锅内放少许油用小火烧至油温,依次将肉饼放入,煎至二面金黄后洒入少
量水花盖上锅盖小火焖煎至水干至可。