葡萄干冰淇淋---是什么让我偷懒?

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冰淇淋 |
分类: 甜品 |
图为制成后再冷冻的.
这上面那碟子是那天跟丫丫逛街的时候在东门买滴.我说这二周我可能要去麦找包
高粉,她S活不干,真让我一个人啥转呀?
其实大夏天的,虽然家里吃的冰淇淋不多,但我是喜欢吃.有一天跟晴天聊起,晴天
说跟买的冰淇淋差不多,好吃,反正迟早都有要,买呗.舒含家大写特写,都是美味的
冰淇淋,我是经不住吃的诱惑,就特别想要一个,JUDY,即深圳一个为人超好的JJ,她
把网址发给我,顺便还把图发给我,哈哈,我要了跟JUDY姐同一个色的机子,然后每次
我跟她说我要去香港买啥啥,她都会告诉我,那些好,那些不好,顺便把地址告诉我,
特别是烘焙店的地儿,哈哈.她是一位超热心的姐们,谢谢哈.
葡萄干冰淇淋
材料:牛奶500克,细砂糖160克,生蛋黄4个,动物性鲜奶油600克,
葡萄干50克
做法:
1.冰淇淋桶先放入冷冻室冷冻15个小时左右.
2.将牛奶,细砂糖,加入打散的蛋黄搅拌均匀,用中小火
加热。
3.加热的过程中不停的搅拌,搅拌成浓稠状,放凉后和奶油一起倒入
冷冻好的冰淇桶中.
4.搅拌20分钟后加入葡萄干,拌匀,出来的冰淇淋就可以吃了,喜欢硬一
点的就再放入冷冻室冷冻即可.
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