抹茶双色吐司---藏在吐司中的那片嫩芽

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抹茶吐司随意之作杂谈美食 |
分类: 吐司、面包 |
像一小嫩芽正准备往外冒的样子.不过这是藏在吐司中而不是藏在泥土里.我记得
我发过一次我女儿吃这吐司的图片在微博中,很认真,很可口的样子,看在眼里,甜
他们的样子让我很意外,我只为准备做双色,没想得变得如此迷人,我并不想把它
们整成什么样,只想做我家人喜欢的吐司.做好了切开,我才知道,原来,随意之作
会有意外的收获,有些时候人真的不能太在意某些东西,随遇而安也许会有另一
种收获.
我没拍过程图,因为这样可以很随意的做,你想要它什么样都可以去做,去想象的.
我用的是宇治抹茶,色泽本身比较绿.
液体量不再重复.
夏天的发酵时间会因高温缩短.烤制时间也相对少一些.
具体面团要揉成什么样请看我的手工揉面视频里的。