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荷花酥~~~~映日荷花别样红

(2014-03-04 20:35:04)
标签:

荷花酥

中式酥点

传统酥点

宝贝烘焙坊

美食

分类: 蛋挞、派、酥点

荷花酥~~~~映日荷花别样红

      这次真的是好久没写博客了~~~呵呵,好忙,真的真的~~~~荷花酥~~~~映日荷花别样红

      好久没在博客里得瑟,好多人都想不起我来了吧~~~~

      总也不在这里胡说八道,侃大山,好像说话都不利索了~~~~~就以上这三行字,我足足酝酿了5分钟,哪像从前的我,上来就说,还说不完,说不尽的,呵呵~~~~~

      最近正常了,似乎也忙了,要不怎么没时间更新博客了呢?!

      应该算是好现象对吧,你看明星们,刚上道的时候,每天总要在自己的博客里得瑟那么两三句,博取点击率,突然一个剧本红了,人也没影儿了,三四年都不带更新的,说明什么啊???说明人家真忙,忙的已经忘本了~~~~~荷花酥~~~~映日荷花别样红

      所以,人们看不见说国语的偶像,开始迷恋外国帅哥了,我不吃炸鸡,也不喝啤酒,更怕我最爱的你们说我忘本,所以,我决心,继续按时更新我的博客,免得你们都移情别恋,免得我落个忘本的形象,吼吼~~~荷花酥~~~~映日荷花别样红

      今天开始哈,请同志们监督~~~~对了,鉴于我真是忙,所以不定期更新哈,我没说每天更啊~~~  荷花酥~~~~映日荷花别样红 

      总也没更新博客,也总也没做什么东西了,前些日子偶然上了一堂课,那家伙给我累的,揉个面包,一身汗,汗珠儿顺着脸往下滴~~~~唉,业荒于疏啊~~~~所以,我就一直这么闲着也不对,下午趁着清静,我在大好的阳光的陪伴下,做了这样一个荷花酥~~~~~给你们,也给即将到来的春天吧~~~~~

      闲言少叙,上配方和做法~~~~~不明白的,欢迎电话骚扰~~~~我的电话都知道吗?110~~~荷花酥~~~~映日荷花别样红

      配方:油皮:低粉150克,砂糖24克,全蛋一个,水30克,猪油15克

            油酥:低粉150克,猪油75克

            蜜豆馅250克

      做法:1,水油皮部分混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,待用。

            2,油酥部分混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,待用。

            3,蜜豆压碎至豆馅状态,分成25克一个的圆球。

            4,将油皮部分均匀分成两份,其中一份加入进口红色素,揉成粉红色面团,将粉红色面团和白面团,分别分成10份。

            5,将油酥面团,均匀分成20份,盖保鲜膜,待用。

            6.将油皮部分,分别压成片,包入油酥,擀成长片,由上向下卷起,转90度,再次擀成长片,由上向下卷起,压一下,擀成片,待用。

            7,白面片在下面,上面盖上粉红色面片,然后包入馅料,接口处捏紧,接口处朝下放在铺了油布的烤盘上。

            8,用快刀,在顶部呈十字形,划上三刀,要深一点,直至可以露出馅料。

            9,烤箱预热180度,中层烘焙20分钟,烘烤8分钟左右,上面盖上一张锡纸,避免表面上色,熟透即可。

            相当酥,相当好吃~~~~

  

 

     

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