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巧克力酱心曲奇~~~~多些花样儿,多点儿感觉

(2013-08-22 21:25:08)
标签:

巧克力酱心曲奇

巧克力曲奇

曲奇饼干

曲奇

宝贝烘焙坊

美食

分类: 蛋挞、派、酥点

巧克力酱心曲奇~~~~多些花样儿,多点儿感觉
    高温桑拿天终于在8月底,开始有了转变,天气凉快了,人也觉得精神了许多,前几天热的,人都耷拉着脑袋,甭说开着烤箱做东西了~~~~

    总闲着,心里也不舒服,也总琢磨着要更新更新,要变化变化,不过可恨的是,每次懒惰都能占了理智的上风,所以,就拖延啊拖延~~~

    最近不怎么上网的,上网也是看电视剧,看电影,八百年前的老电影都被我弄了出来,看了又看,很过瘾~~~

    前些日子我生日,死切白咧的非要买平板儿,明明知道有笔记本,这个东西没什么用,但就是无法说服自己,倒是以写博客之名说服了老公,这下可给人家落了话柄了~~~~~

    最近很少写博客,举着平板儿看电影的时候倒是多了又多,呵呵~~~~巧克力酱心曲奇~~~~多些花样儿,多点儿感觉

    巧克力酱心曲奇,是一个广告的名字,什么牌子的没记住,一帮孩子,披着饼干的外衣跳着骑马舞,个人认为这个广告片太烂,有种凑数的感觉,不过也正因为它的不出众,让我记住了名字,看来想让你人记住你,方法还是有很多种的,呵呵~~~~

    下午做曲奇,顺便挤上了一些昨天做冰皮月饼的时候剩下的巧克力芯儿,当时就想起了这个名字,就它吧~~~~

    下午做了一盘儿半,很快被尝完,反响一级棒,又酥又好吃,都试试哈~~~~~

    上配方:黄油75克,糖粉55克,全蛋1个,可可粉10克,双效泡打粉2克,低粉50克,高粉50克,椰粉15克

      做法:1.黄油室温下软化,加入糖粉,用手动打蛋器打发至发白,加入全蛋,搅打均匀。
            2,所有粉类放在一起,混合均匀后,加入到打发好的黄油中,用刮刀翻拌均匀。
            3,将混合好的面糊,放到装了曲奇嘴的布裱花袋中。
            4,烤盘上铺上油布,均匀挤在烤盘中,每个之间留有间距,曲奇会膨胀。
            5,烤箱预热170度,中层,烘焙15分钟,表面上色即可。
     巧克力酱心:黑巧克力币100克,黄油15克,淡奶油15克
       做法:1.所有材料放在一起,隔水融化,边融化,边搅拌均匀。
             2.融化好后,装入裱花袋中,冰箱冷藏室,冷藏10分钟后,挤在凉透的曲奇中间即可,也可做夹馅儿使用。

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