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椰香可可杏仁饼干~~~~又一款大爱

(2013-04-08 08:40:53)
标签:

杏仁饼干

巧克力杏仁饼

椰香杏仁饼干

酥香饼干

冰箱饼干

美食

分类: 蛋挞、派、酥点

椰香可可杏仁饼干~~~~又一款大爱
     这是昨天下午随便嚯嚯的一种零食,手边有什么,就随便放了些什么,没想到味道出奇的好~~~
     昨天晚上本来想上来写博客的,结果看了会儿新闻,看了会儿八卦,网购了一会儿,就困了~~~

     今天早上爬起来写博客,所以时间有些不够用,所以我就不嘚嘚了~~~~~

     上配方:黄油55克,糖粉20克,盐丁点儿,全蛋液10克,淡奶油10克,可可粉5克,杏仁片25克,椰粉20克,低粉50克

     做法:1,黄油室温下软化,加入糖粉后打发。

           2,加入盐,全蛋液和淡奶油,打发均匀。

           3,将可可粉,低粉,椰粉混合均匀后,加入到打发好的黄油中,用刮刀拌匀。

           4,加入杏仁片,翻拌均匀成面团。

           5,包上保鲜膜后,整成圆柱形或者四方体。

           6,放入冰箱冷冻室,冷冻15分钟左右。

           7,拿出后,稍回温,用刀切成大小一致的方块,放入铺了锡纸的烤盘中。

           8,180度,中上层,上下火加热15分钟左右,即可。

       凉透后,超级酥,混合着淡淡的椰香和巧克力杏仁的饼干,味道一级棒,有兴趣的都试试吧~~~~~

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