最近好惨，先是感冒，后来就是咳咳儿，口腔溃疡，牙疼，闹肠炎~~~~所有可能发生的小毛病，我统统经历了一次，完了，不会是被兵马俑附身了吧~~~

    今天开始终于终于有了好转，牙不是死切白咧的疼了，心情也好了许多，都不知道前几天的活动，我是咋挺过来的，一堆一堆的小朋友，独独我阴着一张脸，真难受啊~~~~

    最近没啥新作品，前几天一个美女订了一盒椰蓉球，我就在万分不适的情况下，做了一盘~~~~呵，还真香，闻着让我这个没什么食欲的人，也突然变得有食欲了起来，再整两盘，出炉的椰蓉球，不但把房间熏的香香的，连楼道里都满是椰蓉的香味，真好~~~~~~

    椰蓉球对于刚刚开始烘焙的朋友，无疑是天赐的增加自信心的好玩意儿~~~~

    香，酥，漂亮，口味足~~~~老少皆宜，人人爱吃~~~~

    废话不说，直接上配方了哈~~~~

    配方：黄油70克，糖粉40克，低粉100克，椰粉20克，椰蓉20克，蛋黄15克

    做法：1，黄油室温下软化，加入糖粉后，打发至黄油发白。

          2，加入蛋黄，搅拌均匀。

          3，筛入，低粉和椰粉，加入椰蓉，用手大概拌匀即可。

          4，烤盘中铺上锡纸，用手搓成一般大的小球，顺便在椰蓉中滚一下，外皮粘上椰蓉，放入烤盘中。

          5，烤箱预热180度，中上层，烘焙15分钟左右，表皮上色，微金黄即可。

    注意：黄油一定要室温下软化，而不是融化~~~~~~~

          搓球的时候一定不要搓的太紧，要酥松一些，这样更酥~~~