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菠萝派~~~麦叔叔我真的来了

(2013-01-04 22:03:29)
标签:

菠萝派

麦当劳派

宝贝烘焙坊

美食

香酥派

分类: 蛋挞、派、酥点
菠萝派~~~麦叔叔我真的来了
     许久许久以前,我就很羡慕麦当劳叔叔家的小派派,任是如何的模仿,如何的味道相似,模样都差了十万八千里~~~菠萝派~~~麦叔叔我真的来了
     之所以造成它的不似,大部分原因归结与它的馅料的千差万别,所以总是离相似有那么的一步之遥,郁闷AND郁闷~~~~
     有心的亲们一定都观察过,M家的派派都是很浓稠的液体果肉馅,甭管是香芋的还是菠萝的,里面的馅料在热的时候,绝对是一咬就流出来的,凉的时候成半固体,我琢磨了很久里面的馅料,自己也想方设法的配置了几次,结果都不很理想,可见名牌不是那么好模仿的~~~~~
     今天这个馅儿料超级给力,完全符合一切关于M家派馅儿的要求,所以我第一个念头就是想起了这个期待很久,策划很久的菠萝派,一举成功,下午活活儿兴奋了半天~~~~菠萝派~~~麦叔叔我真的来了
     瞧,快乐就是这么简单~~~~~
     好了,不调胃口,上配方:
     酥皮的制作方法,参考这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_56a4e8cd0100o33c.html
     说说具体的做法:
     1,做好的派皮,均匀分成6等分。
     2,在一种的一块派皮上的四周,刷上蛋液,将另一个派皮覆盖在上面,三个边儿用叉子压紧,保证密封不透。
     3,在其中一边露口的地方,装入馅料,至9分满,然后将这个边儿也压紧,封口。
     4,用快刀在上面割两个口子,均匀涂上一层全蛋液。
     5,烤箱预热200度,中层,烘焙20分钟。
     出炉后,趁热吃的时候,注意馅儿热,烫口哦~~~~
     最最重要的是要介绍一下这个馅料,这个果酱可不是一般的果酱,里面包含的是真正的水果粒哦,而且它的果肉含量已经达到了80%,并且酱浓稠,很适合做各种派的馅料和蛋糕表面装饰,目前实体店内有样品供大家品尝,而且价格超级合适哦~~~感兴趣的电联或者实地感受哦~~~~~菠萝派~~~麦叔叔我真的来了

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