
今年的最后一款月饼,以浪漫收尾,也算对得起满月中秋和万家团圆心了~~~~~
还有8天,就是团圆节了,中国人有古老的传统与观念,所以,万家团圆的节日,都会十分的在意与重视,早在一个月前,我们备战中秋,到现在即将圆满落幕,整整一个月的时间,好多好多的人们买模具,学做法,都想亲手做一份团圆饼给亲人们品尝,这是好事,抛出价格因素不考虑在内,单单比起外面那些披了满身防腐剂的月饼,自己做的就算不那么华丽漂亮,也是无上的健康美味食品了,何况,还有满满的爱在里面,是不是?!
又是10天没写博客了,每年一临近中秋,我就跟上了弦儿的陀螺一样,忙忙忙不停~~~~所以,就算有那么一点点的懒惰作祟,也是可以原谅的,是吧~~~~
今年的月饼馅料中,有两种超级受欢迎的昙花一现之品,那就是玫瑰鲜花和玫瑰香酥,来的少,分的少,看见的人也少,因为买料的人很多,上午到货后,分完,下午就全部卖完了,当天没来的亲们,来看都没看见,超级好吃的馅馅儿,就这样无影无踪了~~~~~
之所以能有今天这款月饼,首先大家要感谢我的粗心大意和稀里马虎的精神,正式因为我卖忘了一袋,所以才有了今天这个无上的精品~~~~
好了不吊胃口了,说配方:
和咱们平时做的苏式月饼,配方一样,具体做法参考这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_56a4e8cd0100wmjd.html
唯一改变的,就是在油酥皮和油酥里面加了几滴橙色的食用色素,当然,你也可以换做别的什么,比如胡萝卜汁之类的,更健康一些~~~
里面的玫瑰馅儿,添加了玫瑰花瓣,一口下去,齿颊留香,尤其是烤制的过程中,一屋淡淡的玫瑰香气环绕身边,神旷心怡~~~~~~
上面的那个戳儿。是用瓶盖沾了一些色素后,盖上印的~~~~
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