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茯苓杏仁酥饼~~表情达意的小饼干

(2012-09-10 21:05:23)
标签:

宝贝烘焙坊

美食

杏仁酥饼

茯苓

杏仁粉

分类: 蛋挞、派、酥点

茯苓杏仁酥饼~~表情达意的小饼干

     最近一点儿都不懈怠,新东西做了不老少,因为上不了网,所以才没能更新博客,这次可不是因为懒,我得必须必的澄清一下~~~~茯苓杏仁酥饼~~表情达意的小饼干

     马上要中秋节了,又是一年疯狂的月饼季,从9月初到今天,做了不下一百块月饼,看什么都是圆的了茯苓杏仁酥饼~~表情达意的小饼干

     对了,顺便通知各位懒妞一声,不愿意自己做的可以预定月饼了,具体馅料,价格,欢迎来电垂询,电话就是首页的电话哦~~~~

     总也没写博客了,说都不会话了~~~茯苓杏仁酥饼~~表情达意的小饼干,本来想好了很多的词儿的,因为突然的网络给力,什么都想不起来了,赶紧趁着网速还成,把配方写好了吧,好对的起我亲爱的大家~~~~

     茯苓粉是一种药材,有除湿,美容养颜,利尿等等一系列的功效,想知道具体的,大家可以百度一下~~~~单吃茯苓粉有点儿苦,做成饼干后,原来的苦涩就变得很淡了,想要保健美容,或者遵医嘱需要吃茯苓粉的亲,可以在家里试试,大家的福音~~~~

     上配方:低粉115克,茯苓粉40克,杏仁粉45克,黄油95克,奶油奶酪20克,盐1克,全蛋一个,砂糖30克

       做法:1,黄油,奶油奶酪称量后,室温下软化,然后加入砂糖,打发。

             2,加入一个鸡蛋,搅打均匀。

             3,加入盐,筛入低粉,杏仁粉和茯苓粉的混合物,用刮刀翻拌至看不到干粉即可。

             4,翻拌好的面团,擀成薄片,用饼干模具压出造型。

             5,烤盘铺上硅胶垫,将印好的饼干面团放入。

             6,烤箱预热175度,中层,烘焙18分钟左右,边缘上色即可。

       啰嗦一下:如果和好的面糊较软,可以放冰箱冷藏室冷藏一会儿再使用,方便造型。

              

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