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港式红茶吐司~~面包中的文艺范儿

(2012-04-11 18:07:03)
标签:

港式吐司

红茶吐司

手工面包

宝贝烘焙坊

黄油面包

分类: 手工面包

港式红茶吐司~~面包中的文艺范儿
      这个吐司和咱平时做的没什么两样,添加了红茶后,味道确是出乎意料的好!

      港式,是在别人那里杜撰来的,单纯的一个吐司就叫做了港式,总感觉有点儿太对不起特区的特别,所以自然想在里面加一些特别的元素进去,起先是想加一些纯咖啡进去的,因为咱们以前做过一个咖啡面包,所以改成了红茶。后来,事实证明了红茶真是个不错的想法。

      温暖的春日午后,一杯清茶,一本时尚杂志,几片儿红茶吐司,窝在一个温暖的竹椅里,任阳光暖暖的披散一身~~~~~港式红茶吐司~~面包中的文艺范儿文艺青年的午后阳光,连面包都一下子变得文艺范儿了~~~~港式红茶吐司~~面包中的文艺范儿
      配方:高粉250克,砂糖50克,奶粉10克,盐1克,酵母4克,鸡蛋一个,立顿红茶一小包,黄油25克,水适量

      做法:1,除了黄油外的所有材料混合一起,揉成面团后,加入黄油,揉至完全阶段。

            2,揉好的面团,均匀分成3份,每份分别擀成薄片,由上向下卷起,接口处捏紧后,放入土司模具中。

            3,烤箱中放杯开水,40度,40分钟,进行发酵,直至发酵至模具的9分满。

            4,烤箱预热170度,中层,烘焙30分钟。

           

   

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