感冒了！2012出师不利，刚开头就病了~~~~浑身酸软，什么都懒得做了~~~图片放到草稿箱有一段日子了，搁置啊搁置~~~~本来就懒，这下好了，给懒惰还找到了一个合理的借口，更加懈怠了~~~~

    元旦几个朋友聚会，一群好吃的人凑在一起，无外乎吃什么喝什么，哪里的更好吃一些，唉，一群没有追求的人~~~~~

    好利来的奶酪酥听闻已久，没吃过，听说价格不低，所以总想自己尝试尝试，网络上搜寻搜寻，发现北京稻香村也有这种奶酪酥，一种法式月饼，咱没做过，配方来自鲍鱼，稍加做了修改，个人认为相当靠谱，有兴趣的都试试~~~  

    配方：低粉100克，奶粉20克，蛋黄2个，砂糖80克，黄油100克，精油几滴，淡奶油80克

         内陷：奶油奶酪100克，砂糖30克，蛋黄1个，柠檬汁3克，白朗姆5克 ，精油3克

    做法：1，黄油室温下软化，加入砂糖，打发至发白。

          2，蛋黄一个一个加入，搅拌均匀。

          3，加入香草精油，分次加入淡奶油搅拌均匀。

          4，筛入低粉，奶粉，翻拌均匀后，静置5分钟。

          内馅制作：奶油奶酪室温下软化，加入砂糖搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，加入柠檬汁，白朗姆和精油，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半个小时。

          6，蛋糕面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，中间留出放奶酪馅的地方。

          7，将奶酪馅挤入中间部分，上面再挤上一层蛋糕面糊。

          8，烤箱预热175度，中层，烘焙35分钟。