天气越来越冷了，满地的落叶，提醒人们，深秋就这样到来了~~~今年的秋天似乎比往年的暖和一些，不知道是因为运动量比往年大了，还是知觉因为年龄大了有些麻木，坐在房间里似乎没怎么感觉冷，就熬过了供暖前的最冷的半个月，迎来了有暖气的温暖日子~~~有暖气了，面包就又该操练起来了~~~

     最近几天嚯嚯奶酪成了兴趣，因为塔图拉到货了，一盒4斤，好多的人都用不了，大家分割着一块一块的买，总有剩下的小块，扔在那里怪可怜的，我就想方设法的给它们挨个的找婆家~~吼吼，前两天做了一个重乳酪蛋糕，一下子就消耗掉了200克奶酪，做好的成品，赶上正忙活，忘记了脱模，活活在烤箱里呆了2个小时我才想起来，结果缩的一塌糊涂，所以博客也没上，就自己消耗掉了，好吃是真好吃，长肉也是真长肉~~~

今天这个也好吃，早上切好了，给大家做的早饭，一个大吐司，一顿饭就没了，真有战斗力~~~~

     配方：高粉280克，抹茶粉2克，砂糖30克，酵母5克，盐1克，全蛋1个，牛奶适量，黄油30克，奶油奶酪100克，黑巧克力100克

     做法：1，高粉，盐，砂糖，酵母，抹茶粉，混合均匀后，加入一个鸡蛋，加入适量的温牛奶，和成面团。

           2，在和好的面团中，揉入30克黄油，继续揉至扩展阶段，放温暖处进行第一次发酵。

           3，黑巧克力隔水融化，加入到室温下软化的奶油奶酪中搅拌均匀，待用。

           4，发酵好的面团，排气，揉圆，擀成与模具大小一致的长片，将奶油奶酪馅均匀的抹在面片上，由上向下卷起，接口处捏紧。

           5，在卷好的面团中央，横向割一刀，不能割断，左右向相反方向一拧，放入模具中，在温暖中进行二次发酵。

           6，发至模具9分满时，表面刷蛋液，放入烤箱中层，175度，烘焙30分钟。

           7，出炉后，脱模，放凉，切割成片即可。

      添加了奶酪的面包，因为奶酪的香气，使得面包吃起来更浓郁，更让人有食欲，并且奶酪能补钙，能增加热量，在寒冷的冬天里，在本来平凡的吐司中，稍微添加点儿花样，就给家人带来了更多的关爱，多好~~~