最近好多人都说我偏科儿，博客里明显面包多，蛋糕和饼干太少，╮(╯▽╰)╭，个人喜好不同，其实论起爱吃爱玩儿的话，我觉得我还是比较喜欢摆弄面包，揉起来有感觉，不用摆得满桌满盘的原材料，最后刷个盆子就全搞定，真是懒人的最佳福音~~~~，不过大家既然说出我的缺点来了，我就尽量尽量的改正，今后多做饼干，多做蛋糕，早日赶上面包的数量，做个不偏科，门儿门儿优秀的好孩子~~~~

    配方：无盐黄油80克，糖粉40克，盐一小撮，全蛋液26克，低粉100克，香草精油2滴，耐高温巧克力豆适量

    做法：1，黄油室温下软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发呈絮状。

          2，加入蛋液，继续打到蛋液与黄油充分混合一起。

          3，加入香草精油搅拌均匀，筛入低粉，用刮刀搅拌至没有干粉即可。

          4，手上抹少许油，将面团搓成一个一个小圆球，放入铺了硅胶垫的烤盘中。

          5，将巧克力豆，尖头朝下，按在小圆球上。

          6，烤箱预热170度，烘焙20分，中层。

    啰嗦一下：1，黄油打发一定要到絮状，筛入低粉后不要过分搅拌，没有干粉即可。

              2，黄油量大，比较粘手，手上要戴一次性手套，或者抹油。

              3，饼干不要过分揉捏，会影响成品酥性。因为黄油量大，烘烤过程中，自然会变成圆形饼干的样子。