传说以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。

      以上是百度上搜到的关于老婆饼的来历的传说~~

      我家没有需要我卖身赚钱治病的家翁，也没有这么勤快有创造性的丈夫，但却有我这个好吃美食，爱做美食的十佳老婆~~~传说是美丽动人的，但老婆做的老婆饼，似乎比传说要美丽哦~~~~

   上配方：（10个的量）

   水油皮：低粉100克，砂糖16克，蛋清30克，水20克，猪油10克

     油酥：低粉100克，猪油50克

 糯米馅料：糖粉80克，熟糯米粉50克，猪油35克，水40克，烤熟椰蓉10克，熟芝麻10克

     表皮：蛋黄液

     做法：1，先做馅料，烤箱预热180度，将椰蓉放烤盘中烤熟至变色，出香味即可。芝麻炒熟待用，糯米粉炒熟待用。

           2，将馅料部分的材料用刮刀充分混合均匀，放入冰箱冷藏室，冷藏成型后待用。

           3，水油皮部分混合均匀，放冰箱冷藏室松弛10分钟。

           4，油酥部分混合均匀，放冰箱冷藏室松弛10分钟。

           5，将油皮，油酥和馅料，分别分成10个均匀等分。

           6，油皮压成片，包入油酥，擀成长片，由上向下卷起，转90度，再次擀成长片，由上向下卷起，压一下，擀成片，包入馅料，接口处捏紧，朝下，按扁，其余9个步骤同上。

           7，烤盘铺硅胶垫，放入包好的饼，上面均匀刷上蛋黄液，用快刀割两个口子，一定要割透表皮。

           8，烤箱预热180度，烘焙20分钟，中层。表面上色，熟透即可。