昨天上课，大家一起学习的焦糖核桃塔，人多，东西少，分到每个人的手里的时候，是可怜的小小一口，到嘴儿了，至于到没到心，就真的不知道了~~~~看昨天大家热切的挑选原料的过程，我就知道这个东西肯定是很适合咱口味，今天还想做，可是核桃仁，都被我家的馋嘴妞——小小安同志吃掉了，说好早上要去市场买的，可是雨啊雨，下了半天的雨，只能用瓜子仁代替了~~~没想到味道也是超赞哦~~~

      昨天在网上搜了一下焦糖核桃塔，出了很多页，大家的形容词居然出乎意料的一样：“好吃的停不了口的——焦糖核桃塔”顿时慌乱~~~妈呀，我也想叫这个名字~~~~突然，就不知道给自己的塔来个什么形容词了，为了防止我效仿别人~~~我还是什么都别说吧

      配方来自小辞，稍加修改：（6寸塔模一个）

      塔馅：熟瓜子仁120克，砂糖60克，蜂蜜30克，牛奶60克，黄油5克

      塔皮：低粉100克，砂糖10克，黄油40克，水28克

      做法：1，先做塔皮，黄油室温下软化，加入低粉，砂糖，用手揉搓均匀，加入水，揉成面团，放入冰箱冷藏室，冷藏15分钟。

            2，做塔馅，砂糖加入蜂蜜，用锅小火熬制至焦糖色关火，加热牛奶，徐徐加入，边加入边搅拌均匀，趁热加入黄油，加入瓜子仁，搅拌均匀，冷却待用。

            3，塔皮冰箱中取出，擀成比模具稍大一些的圆片放入模具中，四周按出边儿来，中间部分用叉子均匀叉孔，将焦糖馅倒入，压平。

            4，烤箱预热180度，烘焙30分钟，中层。

            5，烤好后取出，凉了就可以切着吃了。