这个太经典了，这个太精品了，这个东西将来混不下去的时候，可以去外面练摊儿~~~~

     今天是值得纪念的日子，第一次做口袋饼很成功，第一次炖肉炖到可以和饭店的媲美，总之就是心里美就对了~~~老公下午来电话：

     晚饭吃啥？

     回答：肉夹馍

     去外面吃？

     回答：在家吃。

     哪来儿的肉？哪儿来的馍？

     回答：自己炖的肉，自己烤的馍。

     对方无语..........

     口袋饼配方：（配方来自网络，修改了一下）高粉400克，砂糖10克，盐2克，酵母4克，水适量，黄油18克

           做法：1，除了黄油之外的所有材料混合成面团，后加入黄油，揉至扩展阶段，进行发酵。

                 2，发酵好的面团，分成8份，擀成椭圆形的片。醒发一会儿。

                 3，烤箱预热180度，烘焙15分钟，面团膨胀变大呈中空状即可。

                 4，中间剪开，放配料。

      炖肉的配方：  我是第一次炖肉，东西都是尝着放的，我就说说我的步骤和材料，大家根据个人口味调剂啊~~~（第一次炖肉，炖成这样，我是天才）

                   猪肉，盐适量，鸡精适量，老抽适量，葱1根，蒜8瓣，姜2片，叉烧酱2大勺，麦芽糖2大勺，花椒适量，麻椒适量，胡椒粉适量，醋少许，香油适量

            做法：1，猪肉切小块儿，用水煮开一下，去掉血沫儿。

                  2，将煮过的猪肉放进高压锅，放入刚好没过猪肉的水，加入其余的配料。

                  3，开锅后，盖上高压锅的盖儿，上汽后，炖20分钟，关火后，再炖20分钟。

      肉夹馍的做法：在菜板上，把肉捞出，切点儿尖椒和炖肉碎，放上一点儿汤，装进口袋饼里吃吧~~~

         啰嗦几句：1，擀面得时候别太使劲，太使劲，怕中间粘的紧，不会鼓起来了~~~

                   2，炖肉的时候，可以自己尝尝咸淡，再盖盖儿，要不等出锅的时候就晚了~~~~

                   3,总之一句话，很简单很好吃~~~OK