有点小糊~~~不过味道很不错~~~

      现在的人也许是压力太大吧~~或许是缺少了什么理由，能给自己放个假~~~或者是难得找个借口放松一下~~~大大小小的节日，中国的，外国的，说的上来的，或者根本没闹明白，只是从别处听来的，只要叫的出名的，想的出典故的，都想过一过~~~~万圣节，以前是不知道怎么回事的，我发誓，我20岁那年，对于外国节日，还只是知道圣诞节和情人节，现在的孩子们可不得了，外甥今年12岁，早一周前就通知我：

     “小姨，这个周末是万圣节，外国的鬼节~~~”

     “哦，那别乱出去了，回头招了鬼魂回来~~~”

     “你想不起来还应该做点别的什么？”

     “干吗？外国也流行给鬼烧纸钱？”

     “晕，应该做个南瓜灯~~真老土”

     “不会做，烤个南瓜派吧，周日的课程也有着落了~~”

      那小子无语了，我却很高兴，一举两得了，哄了孩子高兴，我亲爱的同学们也有了新鲜东西做了~~~~

      我不算一个应得了潮流的人，后来一问，我的天啊，我亲爱的同学们，还有比我更不知道什么是万圣节的,我又一次在大家伙中，站在了潮流的前沿~~~O(∩_∩)O哈哈~~~管它什么鬼节不鬼节的呢，咱就为了咱的胃口~~装神弄鬼的事，咱就不搞了，咱就吃吧~~~~

     这个配方用的是菜虫MM的方子，上面说的是一个6寸派盘，和2个23CM的小盘的量，不过有一点不同，菜虫妹妹的馅料是过筛了的，而我觉得里面的椰蓉吃起来口感会更好，可是如果过筛的话，椰蓉就统统被筛了出来，这样椰蓉的效果就体现不出来了，所以我没过筛，想要过筛的同志，用菜虫妹妹的配方，不过的用我的配方 ，OK~~~ 

      菜虫妹妹的： 

      南瓜馅 ：南瓜泥（蒸熟去皮后的）300克，牛奶150克，椰浆150克，椰蓉50克，糖70克，鸡蛋2个，玉米粉1大勺，低粉1大勺

      我的改良版：

      南瓜馅：南瓜泥（蒸熟去皮后的）100克，牛奶50克，椰浆50克，椰蓉17克，糖20克，鸡蛋1个，玉米粉1小勺，低粉1小勺

      派皮：我们两个还是很统一的

      低粉250克，黄油150克，糖2大勺，鸡蛋一个（大约50克），水40克

      做法：1,黄油提前室温软化，切成小块，加入到面粉中。一边拌匀，一边用刮刀切拌黄油，让黄油和面粉充分融合，然后加入糖，鸡蛋，水，用手大致攒成面团，不用使劲的揉面。，有干粉也没事，还有下面的步骤。

            2，攒好的面团，放进保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。

            3，将馅料部分，充分搅拌均匀。（想要过筛的朋友，请在这个步骤后，过筛）

            4，冰箱里的面团，取出，对折后，放进冰箱继续冷藏，大约20分钟，取出后再对折

            5，面团冷藏到有些变硬的时候，取出，在面板上放薄面，将面擀成大约5毛硬币厚，即可

            6，根据派盘大小，裁剪合适面团

            7，烤箱预热190度，15分钟，将面团上放上油纸，油纸略大于派盘，油纸上压上大米，送入烤箱烘烤15分钟，这样做的目的是防止饼皮回缩。

            8，大米及油纸拿出，放入馅料，进烤箱烘焙，190度，30分钟即可。

        出来后，趁热吃，会感觉到类似蛋挞皮的感觉，味道还是不错的~~~有时间，有心思的，都试试吧~~~