我的面包

我的梦想~~~哈哈

    花开四季，绚烂童年~~~如果给人的一生分为四季，我想最最甜蜜，最最幸福，最最绚烂多彩的恐怕就是童年的美好时光了~~~~今天是儿童节，这款面包是专为小朋友们准备的，它比起一般的面包来说，色彩更艳丽，而且里面还包含着甜甜的蜜红豆，孩儿们肯定都会很喜欢的~~~

    上配方：高粉190克，低粉60克，酵母6克，糖35克，盐1克，奶粉10克，鸡蛋一个，温水110克，黄油30克，绿茶粉4克，红曲粉4克，牛奶少许

    做法：1，高粉，低粉，酵母，糖，盐，奶粉，鸡蛋，加入温水，和成面团

          2，加入黄油，揉至扩展阶段后，进行第一次发酵，现在这个温度，大约30分钟左右即可，面团两倍大即可。

          3，把发酵好的面团，排出空气，均匀的分割成5个大小一样的面团。

          4，绿茶粉，红曲粉，分别用少许牛奶调匀，备用

          5，其中的两块面团，揉进绿茶粉

          6，另外两块面团，揉进红曲粉，保留一份原味面团。

          7，将5个面团，分别擀成长条形面片，均匀撒上蜜红豆，然后卷起，接口处捏紧。

          8，按红——绿——原味——红——绿的顺序，均匀的摆在天使模具里

          9，在温度40，湿度80%的情况下，发酵30分钟，到模具的8分满即可。

         10，烤箱预热174度，中层，烘焙25分钟