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最受孩子欢迎的食物之~~~培根披萨面包

(2010-05-28 15:52:41)
标签:

饮食

美食

披萨

马苏里拉

面包

分类: 手工面包

     最受孩子欢迎的食物之~~~培根披萨面包

最受孩子欢迎的食物之~~~培根披萨面包马上就快6.1了,这个曾经属于我们,如今属于我们的天使的节日最受孩子欢迎的食物之~~~培根披萨面包~~~~特此献上几款最适合孩子的食物,愿我们的天使,拥有和我们一样幸福的童年,和美好的人生~~~~~最受孩子欢迎的食物之~~~培根披萨面包

     上配方:高粉170克,低粉30克,糖17克,酵母4克,鸡蛋一小个,盐2克,黄油20克,温水60克

             馅料:(根据自己的口味适量添加) 培根,葱头,泰式甜辣酱,黑胡椒碎,马苏里拉奶酪,卡夫芝士粉

     烘焙时间:175度,中层20分钟

     做法:1,除黄油以外的原料和成面团,待面团光滑后,加入黄油,揉成扩展阶段

           2,基础发酵1小时

           3,将面团分成等量的4份,,擀成纸膜大小,放在纸膜上。说白了,就是做个和纸膜一样大小的面托

           4,做馅料,培根切碎,葱头切碎,加上其他馅料,和好

           5,每个面托里放大约一勺左右的馅料

           6,40度,湿度80的情况下,进行二次发酵40分钟左右

           7,烤箱预热175度,烘焙20分钟

           8,出炉前2分钟,撒上一层马苏里拉,出炉后效果会非常好(秘方哦O(∩_∩)O哈哈~)

      喜欢辣的朋友们,可以再撒上点黑胡椒粉和辣酱,味道更棒~~~~


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