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美味零食~~~花生核桃塔

(2010-04-06 15:31:35)
标签:

美食

饮食

核桃

黄油

塔皮

分类: 西点生活

美味零食~~~花生核桃塔

美味零食~~~花生核桃塔
     这个点心绝对有种相见恨晚的感觉~~~如果当年我怀我闺女的时候有这种另类吃核桃和花生的办法,我肯定绝对不会逃避的,我家姑娘的头发,也就不会这么少兮兮的了~~~一头乌黑亮丽的秀发,多漂亮啊~~~哎:-C~~

     上配方:先说说构造哈~~这个塔是由两个部分组成的,塔皮和塔液。

             塔皮:黄油50克,糖粉23克,鸡蛋20克左右(大约一个小鸡蛋),低粉100克,烘焙奶粉15克

             塔液:(巧克力布朗尼)好时巧克力酱45克,低粉50克,黄油35克,鸡蛋40克左右(一个鸡蛋),砂糖25克,泡打粉2克,花生核桃碎适量

      做法:1,先将花生和核桃放进微波炉,大火2分钟,出炉,备用。

            2,做塔皮,黄油室温软化,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀,加入低粉和烘焙奶粉,和成面团。装进保鲜袋,放进冰箱冷藏30分钟左右。

            3,这个时候,我们开始制作塔液,首先隔水融化黄油。

            4,鸡蛋加入白砂糖,用电动打蛋器打发到湿性发泡,加入事先融化好的黄油和巧克力酱,筛入低粉,泡打粉,翻拌均匀。

            5,塔皮拿出,按照模具的大小做成一个一个的皮,按紧,用叉子在底部皮上扎孔。

            6,用勺子把塔液舀进塔皮,至八分满的程度。

            7,最后在上面撒上事先准备好的核桃和花生。

            8,烤箱预热180度,中层25-30分钟(根据自己烤箱的温度为准哦)

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