最近天气实在的冷，大早上的从热乎乎的被窝里爬起来，蓬头垢面的搞一顿早饭，如果碰巧某个环节耽误了点时间，碰巧你家的那位担心早上堵车迟到，冷冷活活的搞了一顿早饭，结果谁也没吃，身心俱受伤害，有理也难以分辨清楚啊~~晚上回来的时候人家还会丢给你一句，你就不能早点起来给做顿早饭吗？你知道大早上的，不吃点热乎的外面多冷啊，都冻透了~~~

    OK，应变方法来了~~~一杯热牛奶+两个早餐包+一个煮蛋，谁还叫冷，大巴掌抡圆了扇过去，并且告诉he永远别想有早饭吃~~

    营养早餐包：

          配方：高筋面粉170克，低粉30克，白砂糖50克，黄油20克，奶粉12克，鸡蛋一个（大约40克左右的），酵母6克，温水适量（后油法——就是把所有材料揉成面团后，再加入黄油），蜜豆，椰蓉，蛋液适量

          做法：1.把除黄油外的所有材料混合后揉成面团，然后加入黄油揉至完全阶段。

                2.醒发2个小时左右，视温度而定，直到面团发到2倍大即可。

                3.揉面，排除面团中空气，用面仗擀成一个一个的小圆片，里面包裹上蜜豆，烤盘内垫入锡纸，将包好的面团均匀的排在烤盘上，温度40度，湿度85%下发酵40分钟左右，直到面团发到2倍大。

                4.在面团上均匀的涂上蛋液，撒上椰蓉，烤箱预热180度，烘焙25分钟左右。

           注意：完全阶段，就是取一小块面，用手撑开，呈透明薄膜状，用手指捅，不易破。

                 二次发酵时，如果烤箱有发酵功能可直接选发酵功能，烤盘中放碗开水，可以保证它的湿度。