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切达奶酪饼干~~用另一种口味爱饼干

(2009-12-15 11:50:52)
标签:

杂谈

分类: 西点生活

   切达奶酪饼干~~用另一种口味爱饼干切达奶酪饼干~~用另一种口味爱饼干

切达奶酪饼干最大的特点,以及与其它饼干的不同就是它浓郁的奶酪味,而且不甜反有点咸咸的味道,是你在吃多了甜点的时候,最好的调节味蕾的好办法~~刚出炉的时候,马上吃,酥酥的感觉是给你的第一声问好,其次你就会发现它与其它饼干的不同了~~好了,听我把配方表一番吧~~~切达奶酪饼干~~用另一种口味爱饼干

    配方:长帝CKF25B烤盘(一盘的量)

          低粉135克,车达奶酪碎90克,黄油70克,糖粉40克,鸡蛋一茶匙,盐3克

    做法:1,黄油室温软化,加入糖粉,加入盐,用打蛋器打到发白

          2,加入鸡蛋液,搅拌到完全融合在一起

          3,加入车达奶酪碎,搅拌完全

          4,筛入低粉,和成面团,把面团揉成长条状,稍微按压一下,切成大小均等的块,放进烤盘,

在每一块上面刷蛋液,撒巴拿马奶酪粉,烤盘中铺油纸,放入烤箱,上下火170度,23分钟

 

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