没做之前就在网上查了一下玛格丽特小饼干的来历~~~用意大利语翻译成咱的话就是：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐~~~百思不得其解~~~凭想象，我觉得创作这个饼干的人物有两种可能，不是一个暗恋的人就是一个自恋的人~~~OYEA~~~其实不管她是玛格丽特也好，还是里格马特~~饼干好吃，住在哪里，叫啥名字，随他的便~~我们都不是很在意的，是吧~~~O(∩_∩)O哈哈~，OK，闲话少说，上做法和片片了~~

   配料：低粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，砂糖60克

   做法：1，黄油室温软化，（目前是冬天，大家觉得软化起来费劲的话，就隔水加热吧）

         2，加入60克糖，用打蛋器打发，成絮状。

         3，蛋黄碾碎过筛。（注意的是，煮鸡蛋的时候一定记得煮到全熟，那样蛋黄过筛的时候会比较容易点。）

         4，筛入低粉，玉米淀粉，和匀，揉成面团。放冰箱冷藏半小时左右，现在冬天，省略此步骤也可

         5，把面团搓成圆球，放在铺了锡纸的烤盘上，用拇指在上面按一下。

         6，OK，进炉，上下火170度，烘焙20分钟左右。

    上片~~~