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书单:吃货的夏天

(2015-07-20 10:36:45)
标签:

杂谈

《饥不择食》薛冰著 中国青年出版社2015年7月
这是一本与吃饭有关的书,也是一本与美食无关的书。在饮食领域,不仅有美好回忆,也有饥不择食的岁月,它们构成了饮食生活的全部。

《姑苏食话》 王稼句著 山东画报出版社 2014年10月
这部书是了解苏州饮食文化、风土人情的必备之书。内容涉及到生活中的种种,且每一句话都有来历,绝不是空谈。原来饮食可以这样写。

《妈妈的味道》 巴陵著  中国人民大学出版社 2014年5月
妈妈味道,历久弥新,百吃不厌。这一款饮食是天下最好的食物。

《台湾舌头》 焦桐著   生活·读书·新知三联书店  2014年4月
读焦桐的文字,不难发现食物散发出的种种情味,是家的温暖氛围,哪怕是不起眼的食物,也是如此。

《食桌情景》 池波正太郎著  廖卿惠译 生活·读书·新知三联书店  2011年4月
池波正太郎所讲的日常生活,在我们看来,可能平淡无奇,然而却由于有了亲历,有了感悟,写下来就非同一般了。其实,这样的生活美学大抵是在日本才具有的,那种孤寂,那种欣赏是一般人难以达到的,毕竟与饮食,我们在吃喝时很容易记住它的快意,却很容易忽略掉其他的因素,如果把饮食从日常生活中剥离出来,还会有那么多的趣味吗?

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