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春节生活指南

(2013-02-07 07:53:35)
标签:

还能

亲朋好友

当我

进行曲

春节期间

杂谈

分类: 风味好物

奥斯卡·王尔德曾经说过,无所事事绝非易事。身边总有那么多人想让你干点什么。比如过春节时,除了饭局,就是麻局,并且没完没了的进行,好像惟有这样才能让春节过得更为圆满一点。

但我知道,这样的过法就像吴鸿兄所说的那样有点“粗俗”,但既然觉得这有乐趣可言,对旁观者来说,也是无话可说的吧。不过,在我,春节与其说是亲朋好友的聚会,不如说是趁着过年的氛围,大伙儿找一点乐子更为恰当。洪应明老先生说,从静中观物动,向闲处看人忙,才得超尘脱俗的趣味;遇忙处会偷闲,处闹中能取静,便是安身立命的功夫。那么,写这个春节生活指南,也不过是想在春节中能增添一些乐趣而已。 

“今年比去年好玩儿。”这应该是每年春节的总体期盼,倘若偏离了这个轨道,即便是春节过得有滋有味,也会给人一种“一辈子春节就是这样过来的”感觉。其实,这可不是我们喜新厌旧,而是在这传统春节中,总想着过出不同的花样。

春节的过法可以多种多样,比如选择去旅行或者待在原地,由此延伸出不同的春节意义。去大理去丽江去三亚或走出国门,不过是寻求跟传统春节的一个疏离感。其实,不管是我们怎样去过这春节,总免不了吃吃喝喝,跟旅途中的陌生人一起,是不是可以更多一些创意?我想,这都是可以发挥的空间的。又或者亲朋好友来聚会,同样要过得不一样,才更“符合”春节这个团圆的氛围。

在中国这个熟人社会里,要想避免饭局,真也是件困难的事,特别是在这个合家团圆的日子里,饭局的多少虽然我们可以理解为亲朋好友的多少,另外也说明了一个人的社会影响力有多大。每天总有饭局,总比几天轮到过一次更为“腐败”一些,这也说明他(她)的关系足够广大到怎样的程度。这时候,更多的时候是一种应酬,主人总喜欢大家尽欢而散,酒一定要喝好,饭一定要吃好,好像这才是待人的礼数。

岂知现在的春节,完全不是这样的过法了。在讲究吃喝的同时,还在注意饭局是否设置得更健康更养生一些,尤其是在喝酒的时候,也得把握一个度,酒的妙趣和恶闻都在于这个度。春节喝酒大可不必拼酒,劝酒或许要得,自由散漫的喝酒就像在饮食盛宴中的漫步,或许更符合春节的个性一点。菜呢,也是尽量避免大鱼大肉了(油水太大),谁都在乎这几天是否身体会“三高”。不妨在菜的选择上清淡一点有情调一点有创意一点,这当然是从未有过的考验(对厨师而言同样如此),我们祖先过春节是有一套程序(祭祖、拜年等等),但也不乏创意的产生,让春节过得更有意思一些,这亦如音乐评论家刘雪枫对古典音乐的态度:古典音乐在中国,不是生活必需品,也没有必要人人都去听,但有缘的人,一定会爱上,人生也就从此高贵多彩。谁会拒绝高贵?

在这一点上,今天的我们可能比祖先高明不了多少,甚至于由于现代的便利,很多高贵的形式都被忽略掉了。虽然亲友间相互拜年、晚辈给长辈拜年、同事间互访,以及团拜、宴会、晚会、茶话会等恭贺新年的形式是层出不穷,也有了很多的好玩之处,却给人一种非现场感。待在城市里过春节,打工者会回到老家去,一下子原本拥堵的交通也畅通了,人流量也少了许多(热闹转变为冷清)。对上班族来说,这或许是一个休息的好日子,“宅”在家里,安安静静地过上那么几天,远离了职场中的勾心斗角,多了一点情趣,这就像一个小调进行曲。即便是这样,倘若春节过得没有那么多的创意,无疑会让春节这几天显得很平淡,或者说很无趣:单调的生活总是让我们找不到它的激情。

即便是这样,待在城里的春节也是可以有不同的过法的。不管是饭局也好,麻局也罢,以及其他的“局”,都不妨有着一个游戏的心态在,不必当真不必在意其中的得失,有时候,我们把得失放在这些“局”当中考虑,而且是首位的。这就让原本还算圆满的“局”多了些功利,而不能自由自在的畅游在那个世界里,自然也不能体验那里的美好了。这样说,是因为当我们把春节考虑得跟职场上的得失同等重要的时候,过得会比较累一些,至少是不能够达到“开怀畅饮”的境界。

春节在某种程度上是个人小宇宙的基地,从这里出发,到达不同的场域,因为期待的不同,也会收获着差异。在我看来,有饭局亦好,无饭局不妨在家跟家人团聚,做一个创意的菜式,或者提供一个难忘的晚餐,给家人带来小惊喜是同样重要的。我要说的是,可能我们习惯了一种生活式样,连这样的惊喜都觉得无所谓了,此时,不妨试试看,这惊喜没准儿会持续很多年,并成为春节的谈资。

在我的经验里,平时我们可能都在忙着自己的工作,虽生活在一个屋檐下,也时常有交流,但那都是几近流于形式的问候,至于最关切的问题,却有可能忽略掉。那么,在春节期间不妨细细打量你身边的这个人,他(她)的细微变化(说话的语气,吃饭时的姿态等等),或许能带给我们更多的发现。正是基于这个道理,我们对生活的企求才会更多一点。

由此,我进一步想到,要把春节过得更有意思一点,并不是多么困难的事,此时不妨多一些大胆的尝试,比如试做一道菜肴,去一个地点游玩,至于这背后是否成功,并不是太重要的了。“真没想到,春节还能过得如此刺激。”这样的话或许更为值得一些。

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