习酒之歌

 

周占林

 

一粒高粱，或者一粒麦子

究竟要走过多少的路

才能幻化成一滴酒？

在习水，高粱和麦子

都是神话中的仙子

她们以穿越的神力

将一生的梦与美升华

 

习酒不只是一种酒

她是赤水河的魂魄啊

携赤水河的轻灵

和赤水人的深情

天的高远地的深恩

在酒香中荡漾

一杯酒

包含着二朗滩的明媚

一滴酒

蕴藏着赤水的妖娆

 

1952年的郎庙酒厂

在赤水河畔开始扎根

习酒的人啊

用他们的情与爱

把世界上所有的目光

引向这里

两岸的高粱

再次羞红了脸

山上的麦子

沉甸甸地更加丰满

 

习酒人用勤劳和智慧

让高粱和麦子在泉水中重生

七次取酒

八次发酵

九次蒸煮

用天然山泉般的词汇

创作出一部厚重的诗篇

让每一个阅读者

都能感悟出

酒仙李白的豪情

“涤荡千古愁，流连百壶饮”

 

于是

宴席上少不了习酒

文人墨客的笔下

也飘荡着习酒的芳香

贵州

赤水河

二朗滩

不再是习酒的一种地理

也成就了国酒一种新的标志

在华樽的光芒中

豪情万丈

古老的酒文化

铺就了中华民族新的篇章

 

于是

贵州名酒的金杯

装满了习酒的醇香

商业部的金爵

映射着习酒人开心的笑脸

第五届国家优质酒的称号不再是一种称号

那是赤水奔腾不息的涛声

美国洛杉矶的金鹰从此在习酒落户

布鲁塞尔也迷漫着习酒的馨香

世界优质产品金奖

雕刻上了赤水千年的酒国芳名

 

一粒高粱

一粒麦子

她们用穿越的神灵

把一生的积累堆积糖化

多次发酵

在一次次的蒸馏中升华

让山泉的魂魄更加强健

让水的体形越加妩媚

所有酒的寓言

在每一滴习酒的流动中

缠绵悠长

 

凝聚着中国古老文化

汇集了天地日月精华

如今

习酒已成为中国白酒的

一个闪亮符号

 

这就是赤水河的寄托

这就是习酒人的信念

这就是所有喜爱习酒人的期待

闪烁着山水的精魂

秉承了国酒的品格和荣耀

 

当我们举起手中的杯子

习酒飘散的不再是一种味道

那是一种厚重的历史

在我们的手中轻轻打开

借酒的魂灵

重温先人的智慧

捡拾遗落在往昔的记忆

有忧伤在酒中化解

有幸福在心间蔓延

 

从二朗滩的高粱麦子山泉出发

从习酒人的梦想汗水微笑出发

彭湃着国酒的骄傲

怀揣着赤水河的涌动

向着太阳

向着大海

向着人类心灵的方向

习酒

正用甘醇悠长的酱香

将光荣与传奇的凯歌奏响

 

   2012年11月28日于京北山野居