燕窝到底有什么营养？

燕窝的成分

燕窝是雨燕科动物用唾液将经过胃液消化的部分食物和苔藓、海藻等胶结所筑成的巢窝，富含丰富的氨基酸、膳食纤维、多种矿物质、微量元素及独特的表皮生长因子。

燕窝的营养价值

唾液中的唾液有助于阻断病毒、细菌及细菌毒素对上皮细胞的附着，可增强免疫能力及身体对辐射损害的抵御能力。燕窝独特的生活活性分子有助于加速新陈代谢、促进机体细胞的分裂、再生和组织重建，有助于病后的体质恢复。在中医理论中，燕窝具有养阴、润燥、养颜、延缓衰老、清虚热、治虚损的功效。

每一位孕妈妈都适合吃燕窝吗？

燕窝中毕竟含有大量的燕类唾液的食物，而唾液中富含的蛋白质对过敏体质而言，可能是危险的致敏成分，因此孕妈咪即便平日吃海鲜不过敏，初次尝试燕窝也应当谨慎

燕窝的误区

1、越多越好，每天不宜超过2-3克干货。

2、越白越好，有可能是经过漂白的掺假燕窝

3、血燕窝补血产量极少，多维参杂有害物质的假货

4、功效神奇，燕窝不是“神药”食物多样化才有助于全面营养

5、炖煮时间越长越好，不宜超过半小时

燕窝需要彻底泡发、小火炖煮，最好同时搭配含碳水化合物丰富的食物，如：粥、面点等一起使用，以增加燕窝中蛋白质的利用率。

燕窝价格昂贵，不是每个普通百姓都消费的起，目前就我了解的价格是100克4000元

如果没有条件可以选购燕窝碎来补起（看过一个电视节目介绍的）非送礼自家吃可以选燕窝碎.

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