时间：2017年11月8日星期三晚上

菜系：私房菜

菜品：糯米藕

评分：8.5

人均消费：两三块钱吧

选料很重要，必须选面的，不能选炒菜的脆藕。糯米提前两小时泡上。

锅里接水少许，加适量红曲粉、红糖、冰糖，另外还要加点盐，小火慢烧。盐很重要，加那么一点，能够提鲜。

从藕的头部切下一小块，用筷子把泡好的糯米塞进去，然后把切下的藕头儿用牙签固定好。

放藕下锅，加入糖桂花，加水没过藕身，小火慢炖。

取出切片装盘，收汁浇汁。

味道太棒了，金大妞吃了大半截呢！