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吃货妞妞养成记之一——西单大悦城鹿港小镇

(2017-06-27 16:45:50)
分类: 吃货养成记

时间:2017624日星期六中午

菜系:台湾菜

菜品:菠萝油条虾、台式卤肉、蚵仔煎、脆皮盐焗鸡、台式炸豆腐、腐乳空心菜、原盅香菇炖土鸡汤、担仔面、鲜肉锅贴

吃货妞妞养成记之一——西单大悦城鹿港小镇
吃货妞妞养成记之一——西单大悦城鹿港小镇

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吃货妞妞养成记之一——西单大悦城鹿港小镇

吃货妞妞养成记之一——西单大悦城鹿港小镇

菠萝油条虾,我是第一次见到将虾球塞入油条的做法,由于菜里面有菠萝块,整体偏甜,虾肉有劲道,对喜欢海鲜和甜食的是不错的选择。

台式卤肉,加上一碗米饭,就是香喷喷的台式卤肉饭。

蚵仔煎,应该是作了一定的改良以适应北方人的口味,因为我以前在福州、厦门也尝试过蚵仔煎,对这个菜名比较好奇,对浓烈的海腥味儿比较受不了,但这一份我还吃了一点,没有特别的不适感。

脆皮盐焗鸡,本来想叫三杯鸡,但以前吃过了,而这个菜名有点特色,但吃起来觉得一般,没有任何惊喜感。

台式炸豆腐,本身没什么味道,蘸酱吃还可以,我个人觉得有改良的空间。

腐乳空心菜,及格了,口感好坏与空心菜的品质相关。

原盅香菇炖土鸡汤,这个汤主要是大妞给喝了,里面的鸡肉也让她吃了。我尝了一口汤,能够感觉到土鸡和香菇的香味,是那种清香,不如合肥老母鸡汤浓郁,但鲜味还是比较足的。

担仔面,面条上面搭配有肉沫酱、肉片、一个大虾、半个卤蛋,另外搁了一点韭菜提鲜,面汤比较鲜,有淡淡的海鲜味,美中不足是面不够劲道,少点咬劲儿。

鲜肉锅贴,是韭菜肉馅的,也许是韭黄肉馅,味道比较鲜美。

总体感觉,卤肉、鸡汤、担仔面、锅贴都还不错,喜甜食的可以点虾。我推测这个店可能是以前摆摊出身,以简单管饱为主,口感味道还在其次,所以卤肉、面、锅贴、鸡汤都有可圈可点之处,是多少年积淀下来的老做法,估计与其他台湾菜饭馆都差不太多。但其他几个菜似乎不够精致,不够有特色,不难吃,也不惊艳。

也许是我嘴越来越不好伺候,总之就是以前吃到一顿什么菜,一下子能够去吃好几回,意犹未尽,但此番吃过的东西,没有吸引力让我专门再去试一回。当然,还有一些招牌菜我们并没有点,一家三口实在没那么大的胃口,何况,这几个菜算下了也用掉300多大洋哩。

如果打分,我给鹿港小镇7.5分吧,作为今后点评其他饭馆的基准点。

注,照片中那本《百年孤独》纯粹是用来装高雅的,呵呵。

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