2014年4月得一女，她姥姥说闺女五行缺金，干脆小名叫金大妞得了。家人并无异议。于是姥姥给起了金大妞，姥爷给起了芃芃，奶奶给起了丽莎，爷爷放弃起名权。大妞两岁多时自作主张，给自己起了两个名字，一个是“小土豆”，另一个是“大蝈蝈”。这些名字基本上够用了。

从大妞不会说话时我就给她读诗背词，一心想着通过这种潜移默化的方式，让她在不知不觉中被中华文化所浸润，尽得古典才女之风范。两岁之后，当她永远把“春风吹又生”背成“春风吹又棒”，把“恐惊天上人”背成“恐惊天上鸟”之后，培养她阅尽古今诗词的理想有如慢刹气的自行车车胎，逐渐泄了劲儿了。看到如今高考一年比一年高的分数，一个比一个牛的学霸，心中时常升起一团一团冷气。以我陋见，高考分数与考生记性是完全正相关的，金大妞这记性想要在男女学霸中争得一席之地，要么很难，要么很苦。于是，我渐渐萌生培养她学一门手艺的心思，不管是琴棋书画，还是衣食住行，反正学会一门儿手艺，今后能够养活自己，我心里也就踏实了。其实，早在她还未降生时，我就半认真半开玩笑与家人沟通过，想把她培养成为一个“吃货”。所谓吃货，不是能吃的货，而是会吃、懂吃、能对吃说出道道来的货。我中华文明对“吃”的学问恐怕其他文明是无可望其项背的。将金大妞培养成吃货，我们有两个优势，一是姥姥对吃很在行，烧菜本领甚是了得，媳妇儿王小毛基本上全盘接收，请人来家吃饭，随便弄个十盘八碟不在话下，平时自家吃饭没有五六个菜也开不了席。二是大妞对吃很小就显示出浓厚的兴趣，并在某种程度上还形成了一套自己的品评标准。我在她刚满两岁时问过，螃蟹和虾，你吃哪个？她说，螃蟹；我问，虾和红烧肉，你吃哪个？她说，虾；我问，红烧肉和羊肉你吃哪个？她说，红烧肉；我问，羊肉和青菜你吃哪个？她说，羊肉；我问，土豆和萝卜你吃哪个？她说，萝卜；我问，土豆和青菜你吃哪个？她说，青菜。看来，她对吃已经有了自己的口味，甚至对喜好程度也有了某种排序。此外，据奶奶说，带着大妞在院子里和其他小朋友玩耍时，大妞对吃的东西反应极为灵敏，周围的人，不管是谁，只要有人拿出吃食，第一个注意到的一定是她，而且从那一刻起一双透亮的眼睛便会盯着那拿出吃食的那双手，会理直气壮地走上前去讨了来吃。

既然有此天赋，自当善加应用。能够对中华饮食文化有所了解，对菜品以至于菜系有相当的研究，面对一道菜，立即能够说出菜系、起源、做法、营养等等来，其实并不是一件如吃那般轻松的事情，倘若能够做得不错，至少也能做个电视上的嘉宾，在大快朵颐的同时，对吃食进行指指点点，恐怕也能混口饭吃。如果大妞将来能够学习营养学之类的与吃相关的专业，再与吃文化结合起来，没准也能够成为一个不错的职业。当然，如果在她成长的过程中自己又寻到了其他更适合的方向，我亦不加阻拦。

基于这些考虑，我和小毛商量争取以后每周带大妞去吃个特色馆子，通过实际品尝增长她对美食的感受力和鉴赏力。如果一年能够吃50个馆子，十年就是500个馆子，到大妞上大学时，至少已经品评过700家以上的馆子，这对于一个吃货的培养来说，应该是一个相当厚实的基础了吧。

好了，让我们开始吧。