前几天小C作黄豆花生猪手煲馋人，今天我作海带花生的试试（Jeff不喜欢吃豆子）。

• 猪手一对，开水冒一下，洗净血末和杂质

这里的超市卖的猪手收拾的很干净，而且从中间斩开。但不知道为什么是用盐简单腌过的，名副其实的“咸猪手”阿！http://www.elainejeff.com/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/whatchutalkingabout_smile.gif 炖了它！

• 黑木耳、海带丝若干，泡发
• 带衣花生1小杯
• 葱，姜切段
• 枸杞，玉兰片若干

• 猪手和全部配料一起放在砂锅里，大火煮沸，小火慢慢炖至脱骨

• 加盐，胡椒，糖少许，再炖20分钟，出锅