蛋糕师
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烤箱蛋糕面包 |
分类: 杂七杂八 |
春节前,姐在淘宝上买了个烤箱送给我们,又在当当上买了两本做蛋糕的书送过来。她和童童坐飞机过来的时候,随身携带了模具、黄油、淡奶油之类的小东西。到深圳的第二天就开始忙碌,给我们做了面包、饼干、蛋糕、蛋挞、麦酚、披萨等等,烤箱散发出来的香味真是诱人呀!做面包需要发面,姐家里还有个面包机,连发面揉面这些工序都可以搞定。
老公说你也学学三顺开始做面包吧,我虽然很喜欢吃,但是还没有足够的动力让我开始学做,哈哈!姐走后,老妈做了好几次麦酚和饼干、面包,她说这些又简单又好吃,不像蛋糕那样需要大量的鸡蛋,还得用打蛋器将蛋清打匀。老公和子健也参与制作了两次披萨,挺好吃的。果然是自己动手丰衣足食,不担心原料和配料,自己想怎么做都行。平时没事的时候,老妈就会翻看那两本书,从中选出简单好做的尝试,我们也是尝试,只动嘴不动手,
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蛋挞。这个蛋挞皮也是姐带来的,我们在宝安的麦德龙里买的皮是不带外面这个铝箔的。
蛋糕。5个鸡蛋一点点面的杰作。
麦酚,这个既不需要发面,也不需要很多鸡蛋和黄油,外酥里嫩还挺好吃的。这里面你也可以随意的加入蓝莓果酱、草莓果酱,核桃仁或者葡萄干,但是后两者不能放在表面,不然会被烤糊。
这个叫什么来着?大理石什么的,可可粉、奶油、黄油都少不了,也很好吃。
曲奇饼干。
豆沙面包。
这是姐走后,老妈、老公、子健一起制做的披萨。
老妈看到姐那么会做,不禁感叹,当初让你去学这个多好。姐说,就是,我特喜欢做这些东西。

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