冬至到清明，蚝肉肥晶晶。每年的11月到来年的4月，是生蚝丰收的季节。这时候的蚝，为了准备度过漫长的寒冬，努力囤积身体内的养分和油脂，把自己养得丰满肥腴、汁水充足，对于吃货来说正好是大饱口福的时节！在郑州吃了几场蚝宴突然对蚝有了好奇心，吃过很多蚝而蚝是如何生长的呢？正好广东哥们阿龙的老家江门台山市就拥有是盛产高品质蚝的漫长海岸线 。果断决定出发去海边蚝场感受一下蚝是如何成长的！

高铁五个小时到达广州再开车一个多小时就到了江门台山，县级市不大还赶上了个超级台风海燕的尾声，雨下的很大。

老广回到老家选择靠谱熟悉的小餐馆大排档味道最得意,吃生蚝喝XO，这绝对是土豪的赶脚啊！

这满满一大盘生蚝炖猪手是不是特别有感觉？猪手香滑和蚝肉的鲜美脆爽搭配在一起简直是绝配！

这一盆又是蚝！白胡椒煮生蚝也是当地人爱吃的一种方式.