深红色的炭火，银色光亮的烤炉，厚而嫩的现切牛舌和五花肉在炭火上辗转反侧，微微流下油脂，滋滋地冒出香气。。。饥肠辘辘的初冬冷风中，肉欲来袭的时候，来这样的一间烤肉屋叫上几盘肉，再来一壶梅子酒，对于肉控来说，所谓神马幸福时光不过如此吧？

昨晚探底店曼哈顿影院后街上新近开业的牛耳日式自助烤肉料理店，留学多年归来的孔美女和她的小伙伴们对好食材和品质很有心得和讲究。无论是即点即切的牛舌，五花肉，猪颈肉，雪花肥牛，海鲜类的厚切三文鱼，元贝和蚝都新鲜有品。以后逛曼哈顿又多了一处美食之选。

吃烤肉最爱的牛舌

猪颈肉和五花肉品质都不错，即点即切的肉肉不用提前腌制，这样烤出来的才能真正吃到最本真最回归原始的肉味。