韩式炸酱是由中国炸酱改成适合韩国人口味的食品。在韩国的街道上有很多韩式中国餐馆，其招牌食品之一便是炸酱面。这次往返帕劳来回都要从韩国首尔的仁川机场经传，仁川机场内有各种餐厅，既然来到韩国了自然不能错过吃到正宗韩国炸酱面的机会了。

适逢韩国的世博年，在机场购物还看到了传统韩国民俗风的表演，穿着传统韩式服装的皇帝和后宫佳人以及文武百官华丽出游，在这现代化的首尔国际机场与民同乐。

在韩国炸酱面是最受欢迎的，无论大人小孩都爱吃，超市里甚至还有炸酱面口味的方便面。炸酱面由于比较方便，也是最流行的外买食品。韩国炸酱面的酱几乎黑色而且比较浓，和面拌了以后，面条颜色都变了。酱里面加的还有洋葱个人觉得偏咸的味道还不错。一般韩国料理的餐具都是比较小巧唯独装炸酱面的盘子很大，而且卖炸酱面的饭店一般都叫正统中华料理，里面都布置成中餐饭馆的风格，我们吃这家盘子上大大的双喜感觉比国内的中餐厅还有中餐厅的感觉。