美味调剂生活

我一直坚信，胃是连着心的。

阴雨天，坐在路边小店喝一杯鲜榨橙汁，加州的阳光必定不远万里穿过厚厚的灰色云层照耀到你的身上。当心情郁闷为了一件小事钻牛角尖儿时，点份儿冰咖啡搭配着那些有些矫情名字的甜点，我打赌吃完这个你一定会心情舒畅，什么事都会抛到九霄云外。就像吉本芭芭娜的小说《厨房》里樱井美影对厨房和食物及其依恋。它在你抑郁的时候，默默地听你诉说；当你开心的时候，为你锦上添花。多么的不离不弃。

食物之所谓为美，更多的时候是在于吃者的内心。如果把美食的评判标准公式化，那么美食家的工作是不是将来完全可以由机器人来替代呢？因此我永远只想做个快乐的吃货。对美食完全抱着随缘的态度，在陌生的城市，也有街边偶得的幸福味道。吃到好吃的食物，真心为它赞美；看到暴殄天物的，真心为它痛心。

美食固然是不分阶级的，但分境界。你可以吃苦，可以吃甜，可以吃楼阁厅堂，可以吃大街小巷，可以吃中，可以吃洋。随心所欲的选择，随心所欲的吃，在舌与味蕾的感受和记忆中，你会从中找到并欣赏食品的诱人之处，尤其是那些貌不惊人，然味道醇厚的美食，给你带来的那种惊奇，不仅仅是快乐和美所能形容的。

对吃怀抱极大热情的人。吃到美味的食物，会不自觉笑出声来。吃到不好吃的食物会生气。喜爱美食，也懂吃，更擅于烹饪。并不是无选择无节制的贪吃，而是不管下一秒钟世界是否毁灭都先在这一秒把饭吃好的态度。这样的人，大抵很难厌世，也大都很快乐。

记得有个美食客说，把食物当友人，不趋之若鹜的谄媚，也不居高临下的挑剔。这就是我追求的美食态度。我只是喜欢寻找美味而已。在享受美食的多棱镜里，生活可以变得五彩斑斓。