天生吃货

 在博客上和电台做节目的时候经常有人会很奇怪的问起我，怎么见你整天吃的如此津津有味，不知疲倦的？难道就这么喜欢吃吗？

最近读了两本美食书籍，一本是美国的餐厅评论专栏作家沃尔什写的《吃的大冒险》，一本是写了《厨室机密》一书而成名的明星厨师安东尼-伯尔顿的新作《厨师之旅》，发现在世界另一端的这两位好吃之徒跟厨房一样也是为了追寻真正的美食文化而不辞辛苦，周游各地，体验千奇百怪的当地美食，发掘久已失传的食谱。

越来越频繁的聚餐，取代了以往朋友间其他繁多花样的聚会形式，总是觉得一顿饱餐之后会产生很强烈感的满足感，这个快速的社会往往让人们疲于奔走，只有在饱餐之后，甚至让人在回味之余，再感慨一番，以至于让席间更充满爱恨痴怨，让这个黑白的世界充满以颜色与调调。一个视觉的社会、一个美食的社会。自古以来美食总与视觉密不可分，恋爱吃饭讲求饮食环境的意味，请客吃饭讲求饮食卖相的靠谱，床上吃饭讲求彼此容貌的倾心。吃什么，怎么吃，也能代表生活方式和生活态度。再这样发展下去，对美食没有心得的人，跟不精通穿衣之道的人一样，变成时尚大潮的落伍者，甚至可能受到小小的歧视。

其实美食对于我们这样的天生吃货来说，已经不仅仅是为了满足个人的口腹之欲，而是借此来探索美食和体验生命……我们都是对世界于人生有好胃口的人，通过吃来探索这个世界的文化，历史以及情感。

上帝保佑我们这些对世界有好胃口的吃货们。

新一期美食圈新鲜出炉先睹为快吧！？