经七路黄河路口以前有一家很不错的干锅鸭头很喜欢去，可惜不知道为什么关门了，原址开了这家杨翔豆皮涮牛肚，为了表示对干锅鸭头的怀念我一直没去这家店，今天终于架不住好奇还是走了进来。。。。。

第一次来这家店，不像当年的摸错门是带着砂锅边加热边下菜煮的那种，这里是先点菜，点完后然后厨房的人统一给你煮好，一锅端过来，这种吃法和在成都吃的手提式串串香很类似。

既然这家饭店的名字叫豆皮涮牛肚这两样一定是店家最有自信的了，我们先叫上大份的牛肚，和大份的豆皮，再点一些自己喜欢的菜就可以了。



上菜速度很快，服务员端上来的时候汤上面好多粉粉，需要先搅拌均匀，汤蛮浓的，有浓郁的麻酱和花生酱味，还有些孜然的味，我选的是最辣的锅不过貌似也不太辣，没有成都的手提式串串过瘾。

刚吃头几口的确是很香很过瘾，但是过于浓烈的麻酱和花生酱的香味基本上把别的味道全部打败了，吃到后面对这个麻酱香绝对有些审美疲劳了，这种过于单调的味型注定这里只能偶尔来吃一下而已。

Ceskoslovenska SuperStar 2010 歌手：合辑（欧美） 唱片：雷鬼

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