昨日跟随老大前往南阳进行酒店业的考察交流，下高速不远的第一站是南阳金阳光酒店，这是一个新开业的星级酒店，位于312国道市检察院东隔墙，是一家集住宿、餐饮、娱乐休闲为一体，环境与设施崭新的星级大酒店。酒店毗邻国家农运会场馆区，交通便利。酒店拥有宽敞明亮、星级行政套房、豪华客房及标准客房200间，高清电视、宽带上网等设施齐全。

杜总受到酒店的管理人员的热烈欢迎，

金阳光酒店的总经理李德先生是杜总的得意门生之一。

 天气炎热酒店自制的鲜榨木瓜汁清凉解渴，据说木瓜汁对皮肤也挺好的。

这盘煎烤出来的水库大鱼味道肥美鲜香，颜色金黄肉质细嫩，

是用每条都20斤以上的大青鱼腩慢火焖烤出来的，大鱼腩类似猪肉的五花肉，鱼肉层次分明，肥瘦相间，这样的鱼肉口感特别好很有深海三文鱼的质感。
南阳人大多以面作为主食。
早餐：羊肉汤、牛肉汤、糊辣汤、油条、油烙馍、豆腐脑、煎饼、水煎包、小笼包、菜合（韭菜盒子）蒸馍等。
午饭：各类面条：汤面（刀削面、扯面、拉面、烩面、窝子面）、捞面、蒸面条、浆面条、芝麻叶面条、炒面等。或米饭配菜。
晚餐：俗话说叫“喝汤”，一般“苞谷渗”或“面疙瘩”配馍和菜。
南阳本地的名吃：南阳油茶、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、方城烩面、丁老二米线、社旗桥头黄焖鸡，盆窑猪蹄等。

徐同学端着的这一大盘肉肉的就是传说中的当地最有名的盆窑猪蹄。据说在南阳城区，“盆窑”早不是一个普通的地名。多少年来，逢年过节，摆宴待客，许多南阳人老爱到那里采购肉食。为啥？那里的肉曾有着“鲜香”的口碑。近年来，“盆窑大锅菜”则吸引着一拨又一拨的南阳人去那里大享口福。每有外地友人来宛，辄引至盆窑以此风味美食聊表地主之谊，看着众宾朋吃后大喊过瘾，手舞足蹈，颇为得意。算是一个南阳人请客接待来宾的一个乐园，不过这今年由于几家争生意，外地来的摸不清哪个是真哪个是假，害的有的人说三道四，其实真正的南阳盆窑猪蹄在路口，勇老头大锅菜在里面一点。路线：滨河路由南向北快到312国道有个向东的路口进去就是盆窑了。

这个猪蹄是对杜总比较了解的李总专门找人去一个叫盆窑的地方买回来的，当年杜总在这里工作的时候的最爱。

猪蹄不仅是味道很香口感也软糯，好吃的没的说，同时通过这种当年喜爱的美食还能带出来很多对那个年代美好的回忆。有时候其实美食很重要的一种功能就是在这里，与其说是一种美味的怀念，不如说是一种美好的回忆的留恋。

据说是很有名气的镇平烧鸡，镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，1928年从德州名师学做烧鸡。

1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。

南阳黄牛肉

正式宴请酒宴的全鱼比较重要，感觉这两年比较流行多宝鱼，很多餐厅都在做。

不过各家都有不同的做法，清蒸。油沁，红烧都有，多宝鱼的肉质很嫩能吃到的肉不多仅能食味不能过肉瘾嘿嘿。

服务员端上来砂锅的时候还在想应该是砂锅鱼头吧，吃了以后才知道是海鱼，

问了服务员说的是砂锅三文鱼