前日厨房同学接到某时尚杂志的稿约写一辑关于这个城市西餐厅的盘点和感受，毕竟厨房同学还算是本城第一批做西餐原料供应出身的，所以如果说起本地的西餐厅发展和掌故来还是有点资格说道说道的。这几天厨房正在整理归纳一些店家的资料，当然是例如索菲特，裕达，中州宾馆这几个高星级酒店里的西餐肯定要总结一下，开在经三路为一路口的西堡咖啡属于少数几个开在酒店之外出品和服务却也相当有水准的店家之一。

今天的主菜是店里六月里特别推出的美式碳烤肉眼，

服务员一端上来如被这一客主菜巨大的份量和精美的摆盘震撼了！可以说视觉冲击力很强。

还是第一次在星级酒店之外的西餐厅遇到厨师自信的端出来两分熟的牛肉呢，看来用的材料是相当的有保障的。

轻轻地切开厚实的牛肉中间还是鲜嫩的粉红色，吃起来肉质细滑，软嫩多汁。
 

在郑州一般的西餐之类的都是晚上生意好，所以店家们都针对中午推出了相应的商务套餐，方便快捷，降低价格藉此来吸引午间的消费者，的确不失为一种不错的营销手段。
 

看得出来这里经营的还是很有章法的，不论什么节日都有活动，

而且吊旗海报做的都不错设计感十足值得赞赏。